La médecine traditionnelle chinoise
La médecine traditionnelle chinoise (MTC) est un système médical ancien qui repose sur une approche holistique de la santé. Elle est basée sur l’idée que le corps humain est un système interconnecté, en équilibre avec son environnement. La MTC vise à maintenir cet équilibre en utilisant différentes techniques, telles que l’acupuncture, la phytothérapie et la diététique énergétique.
Les cinq piliers fondateurs de la médecine chinoise
La médecine chinoise repose sur cinq piliers fondamentaux qui sont interdépendants et complémentaires. Chacun de ces piliers joue un rôle essentiel dans le maintien de la santé et le traitement des maladies.
Voici ces cinq piliers :
- La diététique
- L’acupuncture et la moxibustion
- La pharmacopée
- Le massage
- Le Qi Gong
Ce premier article présente succinctement le premier pilier de la MTC : la diététique.
Premier fondement : la diététique énergétique
La diététique énergétique est l’un des piliers fondamentaux de la médecine traditionnelle chinoise. Selon cette approche, les aliments sont considérés comme des sources d’énergie qui peuvent influencer notre santé. La diététique énergétique vise à équilibrer les différentes énergies présentes dans les aliments pour maintenir notre santé et prévenir les maladies.
En médecine chinoise, chaque aliment est classé en fonction de ses propriétés énergétiques. Certains aliments sont considérés comme chauds, tandis que d’autres sont froids. Certains aliments sont également considérés comme tonifiants, tandis que d’autres sont dispersants.
L’objectif de la diététique énergétique est de consommer les aliments appropriés en fonction des besoins individuels de chaque personne. Par exemple, si une personne présente des symptômes de chaleur excessive, comme de la fièvre ou de l’irritabilité, il est recommandé de consommer des aliments frais et rafraîchissants pour rétablir l’équilibre.
D’autre part, si une personne présente des symptômes de froid, comme des frissons ou une digestion lente, il est recommandé de consommer des aliments chauds et tonifiants pour réchauffer le corps.
La diététique énergétique ne se limite pas seulement aux aliments, elle englobe également les modes de cuisson et les combinaisons alimentaires. Par exemple, certains modes de cuisson, comme la cuisson à la vapeur, sont considérés comme préservant mieux les propriétés énergétiques des aliments. De même, certaines combinaisons alimentaires sont considérées comme bénéfiques pour l’équilibre énergétique, tandis que d’autres peuvent perturber cet équilibre.
En comprenant les propriétés énergétiques des aliments et en adaptant notre alimentation en fonction de nos besoins individuels, nous pouvons maintenir notre santé et prévenir les maladies.
